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国台大师工造15之品鉴

我们有的酒虫认为这款国台大师工造15相当优秀,有的则认为这款酒自己喝不惯。为了弄清楚这款已经断代的2018年产的大师工造15的口感品质究竟如何,我们决定找一瓶品鉴一下。

在仁怀市某经销商处,我们找到了这款已经停产的2018年的酒。并对其进行了品鉴,现将有关情况做一个总结。

①观色:这款酒是硬白板牛皮卡盒,瓶子与茅台十五年一样的棕黄色茅型瓶。倒酒入杯酒体透明微黄。因为用的是10ml小杯,挂杯和酒线不是很清晰,但空杯表现的相当不错。

②闻香:香气纯正干净,酱香突出,属于本地小红粱所酿。香气的协调感表现良好,略感优雅舒适。有粮香、曲香、糟香。焦糊香明显。闻香体香略有酸香,陈香。

③尝酒:入口醇柔,酒体醇厚干净。酱味浓郁突出,诸味协调,回味悠长。后味有焦糊香。收口略有苦涩之感。

经过对此酒品鉴,因为这瓶酒已经存了两年多了,口感的一致性表现良好。也没有异香异味。属于典型的茅台镇优质大曲酱香坤沙酒。只是酒体的优美度,细腻感似乎还不够。幽雅度也还不够。也不具备优雅兰花香。但如果作为口粮酒,还是一个不错的选择。

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